També al restaurant Topik Varem provar el Cérvoles Colors 2007 de la DO Costers del Segre.
Es tracta d’un vi elaborat a partir de els varietats: Ull de Lebre 40% , Cabernet Sauvignon 25% , Garnatxa 20% , Merlot 10% y Syrah 5%.
Es tracta d’un vi elaborat a partir de els varietats: Ull de Lebre 40% , Cabernet Sauvignon 25% , Garnatxa 20% , Merlot 10% y Syrah 5%.
Ofereix color cirera, amb capa mitja - alta amb tons violats. Té llàgrima densa i persistent. En nas mostra fruits vermells intensos i a mida que s’obre, balsàmics (eucaliptus), prunes i compota.
L’entrada en boca és sedosa i fresca amb un bon equilibri. Les tanins es mostren vellutats i l’acidesa molt integrada. El post gust és persistent. Ofereix una graduació del 14,0% i el preu en botiga oscil·la entre 10 i 11€.
Realment la seva RQP, es molt bona i ens va quedar ganes de tornar a provar-lo
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada