' ' Els vins que vaig tastant: 11 Isabel Negra 2004. DO Penedès

diumenge, 23 de gener de 2011

11 Isabel Negra 2004. DO Penedès

Isabel Negra 2004

Un altre vi que no coneixia de res, tot i que el celler és ben conegut. Al sopar de dijous amb el meu bon amic Toni a casa meva, va portar aquest vi. Vaig tenir certes dificultats amb el tap, suposo que degut a una conservació deficient, però un cop obert en tots els sentits, va resultar força bo.

Es tracta d’un vi estructurat i complexa i d’alta gama del celler Raventós i Blanc. És un assemblatge de 20% Monestrell i 80% Cabernet Sauvignon.

El color que mostra, és vermell intens.

En nas presenta tota una complexitat aromàtica de la que destaca la grosella madura i sensacions de terra.

En boca es delicat amb els tanins molt arrodonits. Té un pas per boca sedós i el post gust llarg, típic del Cabernet.

El varem acompanyar amb unes gambes 'king size', adquirides a la peixateria de la Dolors Floreta (Mollet del Vallès) que van resultar excel·lents i ja sabeu que això dels maridatges, va molt a l’estil de cada un.
No sé el preu exacte en botiga, però a Vila Viniteca, veig que el tenen a 29€. Té un 14% en alcohol.
 La meva opinió personal, es que es tracta d’un bon vi, però a aquest preu, no el compraria pas. La RQP no la trobo òptima.

7 comentaris:

  1. Bon dia Ricard!!
    i jo que sempre havia pensa't que el vi negra era per la carn i el blanc per el peix...
    Ara aixo ja no é aixi , oi??
    Igual que vas pagar les gambes , el vi també s'ho val, i amb aquestes gambes hi anava bé un vi com aquest..:-)))
    Dolors

    ResponElimina
  2. Be...això dels maridatges, ha canviat molt. Però en tot cas si una cosa ve de gust i agrada, segur que es bon maridatge. I el meu amic sempre vol negres i jo m'adapto. Va ser un bon sopar...

    ResponElimina
  3. A mi també m'agradar molt maridar peix i vi negre, tot i que cal tenir en compte quin tipus de vi s'hi escau millor.

    ResponElimina
  4. En aquest cas Manel, no vaig poder triar... Quan t'arriben amb l'ampolla de regal, ja saps que toca... sigui bo... o no ho sigui tant.. ;)

    ResponElimina
  5. No obstant, com que suposo que el convidat et coneix prou bé, el vi bé devia ser prou bo..., no fos cas que no el tornessis a convidar.

    ResponElimina
  6. El meu convidat va a la seva (no pateixis que no té Facebook) i ell viu en un món diferent ... i normalment porta vins que li han regalat (fa de metge d'aquells que reben molts obsequis). En alguna ocasió ha portat alguna cosa d'alt nivell... i aquesta va tocar aquest, que no estava malament, però el tap ja em va donar 'guerra' de conservació deficient...

    ResponElimina
  7. Personalment m'agrada molt Isabel Negra, collita 2006, no el que tu vas beure, te un preu molt mes raonatble, al voltant de 14 €.

    Salutacions!

    ResponElimina