' ' Els vins que vaig tastant: Hisenda Miret 2008. DO Penedès

dissabte, 22 de gener de 2011

Hisenda Miret 2008. DO Penedès

Hisenda Miret 2008

Al restaurant 9 de la Borriana, vaig tastar l’altre dia un vi que no coneixia gens. Es tracta d’un garnatxa 100x100 fet al Penedès, que em pensava era un tipus de raïm no propi d’aquesta DO. Té 5 mesos de bota en roure francès.

Presenta color vermell brillant, amb capa mitja.

En nas mostra gran intensitat aromàtica i frescor de fruites silvestres, mineralitat i torrats.

En boca té cos mitjà, acidesa, tanins poc agressius i és gustós. Post gust llarg i agradable.

Penso que no es pas un vi per guardar, si no per consum immediat. El seu preu en restaurant va ser d’uns 18€ i donat que al Borriana, el marge en els vins és petit, crec que en botiga deu estar pels 14€, tot i que en alguna guia l’he vist al voltant dels 20€. Per tant, no puc dir el preu exacte.

Com opinió personal, va ser una agradable sorpresa, trobar un vi mono varietal de garnatxa de DO Penedès. Estava bo i el recomanaria en funció de la seva RQP. Però si el cost real és de 20€ (segons la web de Vila Viniteca), ja no el trobo amb RQP òptima.

2 comentaris:

  1. Bona garnatxa jove, no té res a veure amb la garnatxa del Priorat,per a profesionals el preu és de 14,50e

    ResponElimina
  2. Gràcies per l'ajuda... En aquest cas el preu em tenia desorientat.

    ResponElimina