' ' Els vins que vaig tastant: Laurel 2008. DOQ Priorat

dilluns, 31 de gener de 2011

Laurel 2008. DOQ Priorat

Laurel 2008

La darrera setmana, al 9 de Borriana, ens van oferir aquest vi. És el germà petit de Clos Erasmus, es a dir el segon vi d’aquest celler.

Està fet a partir de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah i envellit durant 15 mesos en bótes de segon any de Clos Erasmus.

En la seva elaboració, intervenen les bótes que es desestimen per al gran vi, i alguns lots de les soques més joves de la propietat. L’enòloga, Daphne Glorian posa el mateix interès i passió que en el vi emblemàtic del celler (Clos Erasmus).

Presenta color vermell cirera picota molt cobert i amb llàgrima abundant que tenyeix la copa.

En nas mostra aromes intensos de fruita molt madura, tocs minerals i torrats de la criança.

En boca és gras, potent, amb fruita molt madura. És un vi magnífic, molt agradable, ampli, carnós, equilibrat, persistent, amb un taní imponent.

És un vi, que segur millorarà en ampolla. La seva graduació: 14,5% i el preu a Vila Viniteca, 26,90€.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada