' ' Els vins que vaig tastant: Trossets de Porrera 2007. DOQ Priorat

divendres, 1 d’abril de 2011

Trossets de Porrera 2007. DOQ Priorat




Es tracta d’un excel·lent vi que varem tenir oportunitat d’adquirir amb motiu d’un tast de vins al restaurant La Cooperativa, organitzat pel Rubèn Morera. Allà varem coincidir amb el Diego , que juntament amb el seu germà elaboren aquest magnífic producte. I ens va convidar pel dia següent a mostrar-nos els seus productes.

Trossets de Porrera, és ’un acurat assemblatge de Carinyena de vinyes velles, Cabernet Sauvignon i amb proporcions més reduïdes de Garnatxa, Merlot, i Syrah. Està criat fins a uns 18 mesos en bótes noves de roure francès.

En vista es mostra de color cirera picota amb ribet violaci,i capa alta i llàgrima tintada.

En nas mostra aromes de fruita vermella madura, quasi de compota i torrats agradables. I també sotabosc i tocs minerals.

En boca es mostra potent, càlid, suau, es nota la fruita. Agradablement astringent, però amb el tanins madurs i ben integrats. El final és llarg i persistent.

El seu contingut en alcohol, està als 15% i el seu preu no el puc dir exactament, ja que varem adquirir més coses, però crec que està al voltant dels 30 € , que fa que la RQP, sigui bona, donat que el producte és excel·lent. Llàstima de la seva producció reduïda, que no arriba a les 1000 ampolles.

En resum... es tracta d’un gran producte. La DOQ Priorat no deixa mai de sorprendre’ns. I com ja veieu a la foto, el varem deixar decantar força estona. En concret unes 3 hores.

4 comentaris:

  1. Un molt bon Priorat, tot i que amb una producció tant petita serà complicat poder repetir.
    Veus... a mi aquest vi, no em va sorprendre... crec que és un Priorat de veritat autèntic i més que Priorat, ja és un Porrera, Porrera de carinyenes velles i toc de garnatxa.

    ResponElimina
  2. Si.... no era pas dificil imaginar que t'agradaria... :)).

    ResponElimina
  3. Realment és molt bò. El vaig tastatr fa uns mesos i té el seu encant. Un vi que diu clarament que és de Porrera.

    ResponElimina
  4. Hola Jaume... Ens comuniquem poc darrerament, però soc jo que vaig molt enfeinat i tinc el blog d evins una mica abandonat.

    Un vi molt bo el Trossets... Encara en tinc un a la nevera que va estar a punt de caure el dia de Nadal, però de moment segueix allà.

    Salut!

    ResponElimina