' ' Els vins que vaig tastant: Ónra 2009. DO Costers del Segre

diumenge, 8 de maig de 2011

Ónra 2009. DO Costers del Segre

Dissabte al restaurant Germans Miquel’s de Cambrils, varem tastar el vi Ónra blanc del Celler de la Gravera (Costers de Segre).

Ónra 2009. Costers del Segre
Elaborat amb Savignon Blanc, Garnatxa blanca i Xenin amb procediments d’elaboració I cultiu molt tecnificats i amb col·laboració amb la Universitat de Lleida per realitzar projectes de d’investigació vitícoles.

Mostra color groc pàl·lid amb tons verdosos.

En nas aromes de pinya, llimona, pera i una mica d’herba fresca.

En boca és amable, amb acidesa equilibrada i rodó amb un bon pas de boca. Té un final amarg agradable. Té 13% en alcohol i el seu preu al voltant dels 8 o 9€. Una bona troballa en la que destaca el Savignon, varietat no molt freqüent en els vins de Catalunya.

El que sorprèn de cellers com aquest, és el luxe de les instal·lacions. A la seva web (www.lagravera.com/ podeu veure una mica l’estil i sempre em crida l’atenció quan veig llocs com aquest, en que el celler i les instal·lacions que l’envolten, estan fetes a tot luxe i en canvi les produccions no són pas massives.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada