' ' Els vins que vaig tastant: Coca i Fitó negre 2006. DO Montsant

dimecres, 22 de juny de 2011

Coca i Fitó negre 2006. DO Montsant

Coca i Fitó negre 2006. DO Montsant
Abans de res comentar que el bloc està a punt de fer el seu primer aniversari. I aquest és el vi número 98 que publico. Mai hagués imaginat que en un any hem consumit tantes ampolles.... :).

Vàrem tastar aquest vi ja fa dies al Celler de l’Aspic suggerit pel Toni Bru en un dels seus excel·lents menús el dia de la Fira de Falset.

Està fet a partir d'un assemblatge de 50% Sirà, 30% Garnatxa, 20% Samsó amb 12 mesos en bótes noves de roure francès i americà.

Presenta un bonic color carmí força viu i brillant amb capa mitja-alta.

En nas mostra mineralitat, fruita negra molt madura i sensacions d’espècies.

En boca no és pas excessivament potent i ofereix persistència i elegància. Bona acidesa i fresc. Em va donar la sensació d’un Montsant atípic que en certa manera sembla afrancesat. Em va agradar i és un vi que m’agradaria tornar a tastar.

El seu preu en botiga està pels 22€ i graduació 14,5%.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada