Vàrem tastar aquest vi ja fa dies al Celler de l’Aspic suggerit pel Toni Bru en un dels seus excel·lents menús el dia de la Fira de Falset.
Està fet a partir d'un assemblatge de 50% Sirà, 30% Garnatxa, 20% Samsó amb 12 mesos en bótes noves de roure francès i americà.
Presenta un bonic color carmí força viu i brillant amb capa mitja-alta.
En nas mostra mineralitat, fruita negra molt madura i sensacions d’espècies.
En boca no és pas excessivament potent i ofereix persistència i elegància. Bona acidesa i fresc. Em va donar la sensació d’un Montsant atípic que en certa manera sembla afrancesat. Em va agradar i és un vi que m’agradaria tornar a tastar.
El seu preu en botiga està pels 22€ i graduació 14,5%.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada