' ' Els vins que vaig tastant: Pardas negre 2007. DO Penedès

dimecres, 15 de juny de 2011

Pardas negre 2007. DO Penedès

Pardas negre 2007
Vàrem prendre aquest vi amb el Joan el darrer dia a Bohemic, tot i que he tardat en publicar-lo.... Si us fixeu en les estovalles, és fàcil saber que són les de Bohemic.. :)

Està fet a partir d'un assemblatge de 55% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot i té 12 mesos en bota de roure francès.

Mostra capa mitja -alta amb color cirera intens amb rivet grana i abundant llàgrima.

En nas es presenta fresc, balsàmic i amb sensacions d’herbes i fulles de bosc. Mostra mineralitat i sensacions de fruites molt madures quasi en compota.

En boca és agradable, dóna sensació de volum amb post gust llarg, persistent i lleugerament afruitat..

Ens va semblar be pel sopar, però no és pas un vi que repetiríem. I de fet no va quedar l’ampolla buida… mala senyal oi?.

El seu cost en botiga està per 12/13€ i té el 14% vol.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada