Que ningú interpreti que els plats no eren de màxim nivell, però això és el que esperes d’un lloc com aquest. I en els vins ens van sorprendre molt agradablement i combinant vins de diferents preus i en tot cas molt adequats a cada plat.
Un total de 15 vins dels que 5 eren catalans. La proporció em sembla correcta. El preu d’aquest maridatge és de 75€ que tenint en compte que ofereixen 15 vins, podem dir que resulta a 5€ per vi i tenint en compte la qualitat del servei i les copes, puc afirmar que la RQP és extraordinària.
Aquí teniu la llista de vins i amb autèntiques sorpreses. Les fotos les va fer la Marta amb l’IPhone, el sommelier assignat a la nostra taula, estava tot intrigat per les fotos, perquè no comentàvem i a sobre jo em feia el desmenjat com si els vins no anessin amb mi.. :).
El primer va ser el Albet I Noya Cava El Celler Brut D.O. Cava pels aperitius i del que no vam fer foto. A partir d'aquí els altres 14:
Oloroso del Puerto Lustau Almacenista DO Jerez
Gratallops Partida Bellbisos 06 D.O.Q. Priorat
Jean Leon Reserva 95 D.O. Penedès
Emrich Schhönleber Halenberg 09 Spaltese V.D.P. Nahe
MR 09 D.O. Málaga
Olivares Monastrell 08 DO Jumilla
Niepoort Navazos 09 D.O. Jerez
Colet Navazos Extra Brut 07 D.O. Cava
Tarlant Rosé 98 A.O.C.Champagne
Xarel·lo Pairal 05. D.O. Penedès
Antoine Jobart Tillets 08 A.O.C. Meursault
Domaine de l’Oustal Blanc Naïck 09
Dr Burklin Wolf Kirchenstück 05 V.D.P. Pfalz.
Heymann Löwenstein Uhlen "L" 04 V.D.P. Mosel
La veritat és tots fan molt bona pinta. Bon maridatge. Esperant amb ganes el teu post sobre el que vàreu menjar.
ResponSuprimeixSalut!!!
Pinta bonissima....:).
ResponSuprimeixAviat el post de menjar....
La veritat, qua anar a Can Roca és un luxe!!! Jo he anat unes quantes vegades i sempre he disfrutat molt tant amb el menjar com en els vins....
ResponSuprimeixImpressionant, vejam amb quins plats els vareu acompanyar... ja que fa una pinta... ja em deleixo!! : )
ResponSuprimeixTota una experiència aquest maridatge.... Sorprenent, el lligam entre menjar i beure...
ResponSuprimeixAl·lucinant, el treball d'aconseguir un Maridatge (en majúscules) gairebé perfecte i no trec el gairebé, perquè no crec en la perfecció completa
Marta (Blogger, avui em té castigada)
Gràcies Ruben, Jaume i Marta.... realment els vins ens van sorprendre i tb l'aparallament amb els plats. salut..!.
ResponSuprimeixRicard, nosaltres també vàrem optar pel menú degustació i el maridatge i va ser una experiència molt interessant, pel maridatge, pel menú i, com no!, pels vins que, com molt bé dius, acostuma a ser una summa de raïms, estils, zones..., i una cosa que em sembla molt interessant, de preus.
ResponSuprimeixLlàstima que no s'hi pugui anar massa sovint!
I què?, va haver-hi signatura o no?
Salut!
Hola manel,
ResponSuprimeixEvidentment no es un lloc per anar sovint...:). La VISA queda fortament perjudicada, tot i que el preu dels vins del maridatge, és ben raonable tenit en compte la qualitat i que són 15 vins..!.
Hi va haver signatura... :). I a més la vaig ajudar jo dient "vaaaa... treu el llibre que et fa il·lusió...".
Si en el fons soc bona persona... :))
I ella no et va contestar, "però si és a tu que et fa il·lusió, que jo només te'l porto a la bossa"?! Bé t'ho hauries merescut! ;)
ResponSuprimeixHahahhaahahha...Maneeeeeeeeeeeel !!!
ResponSuprimeixAquesta és la resposta que hagués tingut que donar...tu si que en sapssssssss !!!!
Marta
Manel..... És tímida....:))). En aquestes situacions encara "controlo" jo....
ResponSuprimeix