' ' Els vins que vaig tastant: Festival de vins al Celler de Can Roca

dimecres, 7 de setembre de 2011

Festival de vins al Celler de Can Roca

El passat dia 03/09, teníem reserva al Celler de Can Roca. Vam demanar el maridatge que acompanya el menú i potser vaig quedar més sorprès dels vins que dels plats. El post del restaurant el publicaré en pocs dies.

Que ningú interpreti que els plats no eren de màxim nivell, però això és el que esperes d’un lloc com aquest. I en els vins ens van sorprendre molt agradablement i combinant vins de diferents preus i en tot cas molt adequats a cada plat.

Un total de 15 vins dels que 5 eren catalans. La proporció em sembla correcta. El preu d’aquest maridatge és de 75€ que tenint en compte que ofereixen 15 vins, podem dir que resulta a 5€ per vi i tenint en compte la qualitat del servei i les copes, puc afirmar que la RQP és extraordinària.

Aquí teniu la llista de vins i amb autèntiques sorpreses. Les fotos les va fer la Marta amb l’IPhone, el sommelier assignat a la nostra taula, estava tot intrigat per les fotos, perquè no comentàvem i a sobre jo em feia el desmenjat com si els vins no anessin amb mi.. :).

El primer va ser el Albet I Noya Cava El Celler Brut D.O. Cava pels aperitius i del que no vam fer foto. A partir d'aquí els altres 14:
Oloroso del Puerto Lustau Almacenista DO Jerez

Gratallops Partida Bellbisos 06 D.O.Q. Priorat

Jean Leon Reserva 95 D.O. Penedès

Emrich Schhönleber Halenberg 09 Spaltese V.D.P. Nahe

MR 09 D.O. Málaga

Olivares Monastrell 08 DO Jumilla

Niepoort Navazos 09 D.O. Jerez

Colet Navazos Extra Brut 07 D.O. Cava

Tarlant Rosé 98 A.O.C.Champagne

Xarel·lo Pairal 05. D.O. Penedès

Antoine Jobart Tillets 08 A.O.C. Meursault

Domaine de l’Oustal Blanc Naïck 09

Dr Burklin Wolf Kirchenstück 05 V.D.P. Pfalz.

Heymann Löwenstein Uhlen "L" 04 V.D.P. Mosel


11 comentaris:

  1. La veritat és tots fan molt bona pinta. Bon maridatge. Esperant amb ganes el teu post sobre el que vàreu menjar.
    Salut!!!

    ResponElimina
  2. Pinta bonissima....:).
    Aviat el post de menjar....

    ResponElimina
  3. La veritat, qua anar a Can Roca és un luxe!!! Jo he anat unes quantes vegades i sempre he disfrutat molt tant amb el menjar com en els vins....

    ResponElimina
  4. Impressionant, vejam amb quins plats els vareu acompanyar... ja que fa una pinta... ja em deleixo!! : )

    ResponElimina
  5. Tota una experiència aquest maridatge.... Sorprenent, el lligam entre menjar i beure...
    Al·lucinant, el treball d'aconseguir un Maridatge (en majúscules) gairebé perfecte i no trec el gairebé, perquè no crec en la perfecció completa
    Marta (Blogger, avui em té castigada)

    ResponElimina
  6. Gràcies Ruben, Jaume i Marta.... realment els vins ens van sorprendre i tb l'aparallament amb els plats. salut..!.

    ResponElimina
  7. Ricard, nosaltres també vàrem optar pel menú degustació i el maridatge i va ser una experiència molt interessant, pel maridatge, pel menú i, com no!, pels vins que, com molt bé dius, acostuma a ser una summa de raïms, estils, zones..., i una cosa que em sembla molt interessant, de preus.

    Llàstima que no s'hi pugui anar massa sovint!

    I què?, va haver-hi signatura o no?

    Salut!

    ResponElimina
  8. Hola manel,

    Evidentment no es un lloc per anar sovint...:). La VISA queda fortament perjudicada, tot i que el preu dels vins del maridatge, és ben raonable tenit en compte la qualitat i que són 15 vins..!.

    Hi va haver signatura... :). I a més la vaig ajudar jo dient "vaaaa... treu el llibre que et fa il·lusió...".

    Si en el fons soc bona persona... :))

    ResponElimina
  9. I ella no et va contestar, "però si és a tu que et fa il·lusió, que jo només te'l porto a la bossa"?! Bé t'ho hauries merescut! ;)

    ResponElimina
  10. Hahahhaahahha...Maneeeeeeeeeeeel !!!
    Aquesta és la resposta que hagués tingut que donar...tu si que en sapssssssss !!!!
    Marta

    ResponElimina
  11. Manel..... És tímida....:))). En aquestes situacions encara "controlo" jo....

    ResponElimina