' ' Els vins que vaig tastant: Èlia 2009. DO Montsant

dimecres, 28 de novembre de 2012

Èlia 2009. DO Montsant

Elia
 
De fa temps que a través de la Marta, segueixo la trajectòria de Ficaria Vins. Es tracta d'una petita bodega a La Figuera, amb unes vinyes molt boniques, treballades i cuidades de manera no agressiva i a càrrec d'una parella molt agradables i planera.

Elia


El primer vi que vaig tastar d'ells i ja parlo de 3 o 4 anys,  va ser el Pater i quan vaig tastar l'Èlia (el seu segon vi), no em va acabar de fer massa el pes en aquell moment.

Però ara fa uns pocs dies i amb motiu d'una visita a aquests celler, vaig tornar a tastar l'Èlia i vaig veure una important millora respecte a les sensacions que recordava.

Es tracta d'un vi elaborat amb garnatxa (80%), amb aportacions de Cabernet Savignon i Sirah, amb fermentació en acer inoxidable, separant varietats i amb posterior envelliment en botes.

Presenta un color vermell intens, amb rivet violat i capa mitja - alta.
En nas mostra fruita negra amb tocs balsàmics i tocs de pebre verd.
En boca era suau, amb tanins arrodonits i agradable post gust.

Té 15% en Alcohol i el seu preu en botiga, oscil·la al voltant dels 12€. Ens va semblar una bona opció.

La visita a les vinyes és tot un espectacle...
Elia

Elia

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada