diumenge, 17 de març de 2013
Font de la Figuera blanc 2011. DOQ Priorat
Font de la Figuera blanc 2011, és un vi ben curiós per la seva composició gens típica de la zona: Viognier 88%, Garnacha Blanca 7% i Chenin Blanc 5%, produït per Clos Figueras i amb producció inferior a les 2000 ampolles.
La seva producció (explicat per l’Anne Cannan, manager de Clos Figueras), va ser una mica fruit de les casualitats. Resulta que van adquirir i plantar en la finca que dóna aquest vi, varietats negres, però va resultar que els raïms van sortir blancs. I es van adonar que els havien subministrat planters equivocats que en realitat donàneven viognier i chenin blanc.
Està fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i posteriorment criat en botes de 500l de segon any.
Mostra color groc daurat amb reflexos verds.
En nas intensitat de fruita blanca i tocs herbacis.
I en boca es mostra fresc i saborós, mostrant també la fruita blanca, tocs minerals i amb un final llarg.
En resum, un vi força interessant que val la pena tastar.
Té 14% en alcohol i el seu cost voreja els 20€. Les ampolles que tinc, les vaig adquirir a través del mateix Clos Figueres
Etiquetes de comentaris:
DOQ Priorat,
Font de la Figuera blanc 2011,
vi
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari