' ' Els vins que vaig tastant: Font de la Figuera blanc 2011. DOQ Priorat

diumenge, 17 de març de 2013

Font de la Figuera blanc 2011. DOQ Priorat

Font-Figuera-blanc-2011-DOQ-Priorat

Font de la Figuera blanc 2011, és un vi ben curiós per la seva composició gens típica de la zona: Viognier 88%, Garnacha Blanca 7% i  Chenin Blanc 5%, produït per Clos Figueras i amb producció inferior a les 2000 ampolles.

La seva producció (explicat per l’Anne Cannan, manager de Clos Figueras), va ser una mica fruit de les casualitats.  Resulta que van adquirir i plantar en la finca que dóna aquest vi, varietats negres, però va resultar que els raïms van sortir blancs. I es van adonar que els havien subministrat planters  equivocats que en realitat donàneven  viognier i chenin blanc.

Està fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i posteriorment criat en botes de 500l de segon any.

Mostra color groc daurat amb reflexos verds.

En nas intensitat de fruita blanca i tocs herbacis.

I en boca es mostra fresc i saborós, mostrant també la fruita blanca, tocs minerals i amb un final llarg.

En resum, un vi força interessant que val la pena tastar.

Té 14% en alcohol i el seu cost voreja els 20€. Les ampolles que tinc, les vaig adquirir a través del mateix Clos Figueres

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada