Per fi he pogut tastar una ampolla del 2012 (tot i que a la nevera en tinc encara algunes del 2011). I m’ha impressionat en positiu. Per una banda costa de creure que aquest vi costi al voltant dels 6€. En un tast a cegues de garnatxes blanques, dubto que ningú el valores per sota del 10/12€.
En comparació al 2011, sembla un altre vi. M’agradava el 2011, però aquest està un esglaó per sobre i tractant-se d’un vi d’abundant producció, de la Cooperativa de Falset-Marçà i, cal donar el mèrit que es mereix, a l’excel·lent treball del celler.
Fet en un 100% a partir de garnatxa blanca, amb una part que fermenta en bótes de roure i l'altra part fa criança sobre les seves mares fines per aconseguir una complexitat i elegància que accentua les seves notes cítriques.
Presenta color groc molt brillant com marca de la seva joventut.
En nas es mostra floral amb tocs cítrics de llimona i llima i també certs toc de plàtan.
En boca es mostra fresc, golós, llaminer, amb una acidesa ben equilibrada i amb un final llarg i molt agradable.
Crec que tindrà una evolució positiva i d’aquí uns 5/6 mesos estarà en un punt òptim
Té 14% d’alcohol i el seu cost està al voltant dels 6€, que fa pensar “un verdader regal”. Ni que dir doncs que la RQP de lo milloret que hi ha.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada