' ' Els vins que vaig tastant: Lluna Vella 2010. DOQ Priorat

diumenge, 10 de novembre de 2013

Lluna Vella 2010. DOQ Priorat



Lluna-Vella-Priorat


El celler Balaguer i Cabré, que a mi ja em porta la imatge de Lo Jaume, continua amb la seva aposta per la garnatxa. I el Lluna Vella, ve d'una garnatxa de la finca Mas de Dalt-Masos, a 450 m. d'alçada i orientació nord-oest.

Es tracta de la primera anyada d'aquest vi després d’anys d’assaig per determinar la millor manera de treballar les vinyes i a nivell de celler, introduint una mica de roure americà, però seguint amb la filosofia de celler de fer el pas en fusta just (uns 11 mesos) i passar al posterior afinament en ampolla.

En nas és obert, fresc, amb fruita i petits tocs a xocolata que provenen del pas per fusta.

En boca és fresc amb una entrada vellutada, ampla, amb tanins agradables i una acidesa que li dóna equilibri. Persistent en boca i molt agradable.

La producció ha estat de 2900 ampolles i el seu preu en botiga està al votant dels 18€. Ens va semblar un molt bon vi, característic del Priorat i que voldré tornar a tastar a la que tingui oportunitat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada