' ' Els vins que vaig tastant: Cara Nord 2013. DO Conca de Barberà

dissabte, 21 de març de 2015

Cara Nord 2013. DO Conca de Barberà

cara-nord-negre


Hi han vins en que em sento en deute perquè en soc admirador i en canvi no he tingut  el detall de publicar-los al bloc, tot i haver-los adquirit i tastat en diverses ocasions. Tinc una mica abandonat el bloc de vins.. :(

I un d’aquests és el Cara Nord, en que hagués jurat tenir-lo publicat, però ara després de prendre el darrer glop de la copa, m’adono de que no.

Cara Nord és un projecte de Tomàs Cusiné amb Xavier Cepero i l’importador americà Eric Solomon, a la Conca de Barberà i en concret la Serra de Prades, que van seleccionar unes parcel·les de vinya plantades a gran alçada (fins a 800 m) i orientades al nord, per començar a vinificar en el petit celler que hi ha dintre del recinte emmurallat del Monestir de Poblet. 

Cara Nord Negre 2013 està elaborat amb garnatxa, syrah i una de les nostres varietats “oblidades” el  garrut. Una estada de 6 mesos en fusta, permet mostrar la seva frescor.

Presenta color cirera violat, de capa mitja

En nas mostra de manera intensa  fruita vermella, grosella i pruna i amb tocs de cafè i regalèssia.

En boca es mostra equilibrat amb acidesa al punt, amb torrats fins i amb bona mineralitat.


Té 14% en alcohol i aquesta ampolla la vaig adquirir al Celler de Gràcia a Sabadell a un cost de 8,95€ el que em permet afirmar que la RQP, és de primer nivell.

2 comentaris:

  1. Hola Ricard!

    M´ha agradat aquesta entrada ja que aquest vi el coneixem prou bé. I com dius la RQP està molt bé.

    Crec que te n´havia parlar d´ aquest vi. Nosaltres quan anem a Capafonts passem relativament a prop del Vilosell, on en Tomàs Cusiné té el celler, i de vegades ens deixem caure i agafem alguna ampolla.

    Salut!

    MªJosé

    ResponElimina
  2. Si que havíem parlat de vins, però ja no recordava quins..

    Bona feina fan aquesta gent!

    Salut!!

    ResponElimina