' ' Els vins que vaig tastant: Viatge al Priorat 2014. DOQ Priorat

diumenge, 18 d’octubre de 2015

Viatge al Priorat 2014. DOQ Priorat

Viatge al Priorat 2014. DOQ Priorat




Tal com ja vaig publicar fa uns mesos de l'anyada 2012, aquest vi és una autèntica troballa amb molt bona RQP. O igual és que encaixa molt bé amb els nostres gustos. Està fet al Celler Joan Simó on produeixen també el "Les Eres", que ja pertany a un nivell superior. També fan el Sentius. I el "Viatge al Priorat", el seu producte "Low Cost", és una agradable sorpresa.

El celler Joan Simó pertany a Porrera i la web és: www.cellerjoansimo.com/

Aquest 2014 està fet a partir de Garnatxa 60%, Carinyena 20%, Cabernet Sauvigon 10% i Syrah 10%,. Té 8 mesos de criança.

Mostra color viu, amb un gran equilibri entre frescor i acidesa. Molta expressió de fruita i mineralitat. Es mostra estructurat, fresc, amb tanins suaus i bona acidesa. El definiria com ùna bona mostra de vi del Priorat.

L'ampolla que vam obrir, al vi li calia obrir-se. En nas es mostrava reduït, mentre que en boca era agradable. Millor decantar-lo una estona. Evolucionarà positivament en ampolla.

Té un 14,5%vol i el seu preu al Celler de Gràcia a Sabadell, és de 10,70€. Us el recomano..!!

.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada