Clos del Music 2009. DOQ Priorat
Un vi també descobert gràcies als de la Bodega Morell de Cambrils i que desconeixia. Està elaborat per Pinord i sense dubtar de que les marques comercials tenen grans equips de treball i en les games no bàsiques ofereixen qualitat, sempre em fa una mica de mandra i tiro més cap als petits productors... Però em va recomanar-lo, no vaig dubtar i va resultar una agradable sorpresa.
Està fet et a partir de Cabernet Sauvignon, Carinyena, Garnatxa, Merlot, Syrah... vaja que hi posen de tot"... :)
Es macera en fred en els petits dipòsits prefermentatius durant tres dies. La fermentació dura uns 18 dies i, després, el vi es passa a les bótes de roure francès durant 14 mesos, fins passar a ampolla.
Mostra color granat fosc intens amb capa alta.
En nas ofereix gran intensitat aromàtica, mineralitat i fruita vermella. I a mida que s'obre els fumats i torrats de la bóta.
En boca es mostra intens i profund on les notes de fruita es barregen amb les que provenen de la fusta. El seu postgust és molt llarg i persistent.
El seu cost va ser de 22€ (no recordo si alguns cèntims per sobre o per sota) i és un vi per gaudir i per tant recomanable.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada