Olim 2013. DOQ Priorat
Aquest vi, també descobert en una aturada a
Vinacoteca Aguiló a Falset, pertany a aquesta nova generació en que les
etiquetes volen prendre protagonisme, ja sigui pel disseny en si mateix o perquè
el disseny pretén dir alguna cosa…
Els que em coneixeu i utilitzant el llenguatge
del desaparegut escriptor, ja sabeu que en penso… "Collonades" ... :) Però també entenc que les noves tendències obliguen a aquestes coses...
Però anant al que ens interessa, que és el
producte, puc dir sense dubtar que es tracta d’un vi molt aconseguit, fet a
base de carinyena amb una petita aportació de cabernet, tant petita que el
podríem qualificar com un carinyena monovarietal. Té 12 mesos en bótes i la seva producció no arriba a les 1000 ampolles.
Ens va sorprendre per fresc, mineral i
especiat amb tocs de pebre, mostrant-se en boca ample, golós i amb llarg i
agradable pas de boca.
El fan la gent del celler Trosset a Porrera,
del que surt també el vi Trosset que vaig publicar en aquest mateix bloc: Trosset de Porrera 2007.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada