Clos les Fites blanc 2007. DOQ Priorat
Hi han vins del Priorat, que dóna la sensació
de que són com secrets ocults. No coneixia aquest Clos de les Fites, fins que
en la darrera visita a Can Bosch, que podeu veure fent clic, el Manel, excel·lent sommelier del lloc, ens
el va suggerir.
Ens va encantar, com primer vi de l’àpat que
vam fer i em va quedar en la memòria com un dels blancs de referència pel que
fa al meu gust. I justs passats uns dies, en una de les meves parades a Aguiló
a Falset, comentant aquest vi, com model de vi que s’adaptava als meus gustos,
em mostren que en tenien. I em vaig quedar les dues ampolles que quedaven a les
lleixes.
Produït al Molar pel productor La Perla delPriorat, a base de Pedro Ximenez com varietat predominant i garnatxa blanca i envellit 4 mesos en bótes
de roure francès.
Mostra un color groc no massa intens, molt atractiu.
En nas és potent , mostrant fruita blanca i
madura, amb els toscs especiats característics del Pedro Ximenez
En boca es presenta elegant, ample i amb post
gust persistent.
Té 14% en alcohol i el seu preu a Vins Aguiló
a Falset, va ser de 15,90€, però en realitat em fa por de que sigui un producte
exhaurit, doncs l’he vist per les xarxes marcat a vint i pocs euros, tot i
que del 2006 i també exhaurit. Al preu que em va costar, és un vi que val molt la pena.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada